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Le coco attaque l'ananas

Aussi appelé puits d'amour, essayez la recette, goutez et l'explication viendra toute seule.

 

 

Ingrédients:

- 8 rondelles d'ananas

- 1 gros oeuf

- 50g de sucre en poudre

- 1 c à café de rhum blanc

- 125 g de noix de coco râpée

- 6 cerises pays.

 

Préparation:

Préchauffez le four (th.7- 210°C)

Dans un grand bol, fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le rhum et la noix de coco et amalgamez bien.
Sur la plaque du four déposer une feuille de papier de cuisson.
Disposez dessus les rondelles d'ananas.

Formez une petite boule avec la préparation et étalez la bien régulièrement sur les rondelles d'ananas.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 10 minutes, jusqu'à ce que les puits soit dorés.

Juste à la sortie du four , disposez une cerise pays au centre de chaque rondelles.

Laissez refroidir avant de servir! Bonne appétit...

 

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